Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Motherhood

(no subject)

Одному из коллег лет пять назад на предыдущей работе лабораторная обезьяна откусила фалангу пальца. Все это время он обсуждал размеры компенсации и планировал, что он с этой компенсацией будет делать. Планы включают дом, новые машины, свадьба в Банффе, отпуска и т.д. и т.п.

По ходу нам обещали сводить нас всех в ресторан отметить компенсацию... В пятницу, когда ему на счет упала компенсация, про ресторан речи уже не шло, но нам были обещаны в понедельник корзины фруктов и тортики..

Получили мы коробку Celebrations ..
Orange

(no subject)

Привыкшему с рождения пить воду только из-под крана (и, собственно, вообще ничего кроме воды не пьющему - ни чая, ни газировок) бебичке не нравится лондонская вода. Tough luck. Что-то мне подсказывает, что студенческий бюджет на покупку Эвиан никак не рассчитан...

Мне она тоже не нравится. С точки зрения чистоты в uk везде пить воду безопасно, но по вкусу есть регионы с более вкусной, а есть с менее. На южном меловом побережье или в Лондоне мне не вкусно, ну или просто непривычно... Вот, деточка, будешь хорошо учиться, найдешь хорошую работу, сможешь покупать воду в бутылках..

Я бы залила в канистры домашней водички и немедленно метнулась отвезти крошечке, но, говорят, все канистры в стране раскупили панически скупающие бензин...

Motherhood

(no subject)

Прихожу домой после ужина с подругами, спрашиваю младенца, что бы он сделал в ситуации:

- в ресторане принесли счёт, скажем, на £90. Ты даешь карточку и говоришь снять £100. Официант благодарит, снимает деньги, отдаёт окончательный чек - там написано "ужин 80, чаевые 20". Приглядываешься - да, на счете было четко написано, что 10% чаевых уже включены,  ты проглядела. (эта практика раньше в наших краях практически никогда не встречалась, но со времен пандемии стала больше распространена)

Деточка в испуге высказал надежду, что мне не пришло в голову упрекать вслух официанта в моей ошибке?? Тинейджеры явно не любят, когда родители ведут себя embarrassing не только рядом с ними, но и на свободном выгуле :))). Успокоила, что нет.

Из любопытства опросила утром коллег на работе. Вывод - "это не дело официанта тыкать тебя носом в четко расписанный чек"...  Но я вот думаю, что в деточкином возрасте я бы наверняка попыталась бы вину с себя перевалить..
DECISIONS.

(no subject)

В британском общепите острая нехватка кадров. Даже владельцы Michelin-star ресторанов жалуются прессе, что вынуждены работать 3-5 дней в неделю из-за отсутствия персонала.

Владелец сети пабов weatherspoons в связи с катастрофической нехваткой рабочих рук призвал правительство срочно разработать ‘some sort of preferential visa system for EU workers’..

Мужик был одним из самых громких сторонников Брекзита..

Orange

(no subject)

Cлушаю мемуары бывшего ресторанного критика The New York Times.

Гуляешь пару часов, слушая претенциозные многосложные прилагательные, описывающие amusebouche из фуа гры(она склоняется?), лобстеров на подушке из артишокового мусса, запиваемых  '89 Clos de Vougeot...

Потом приходишь домой, и засыпаешь в скороварку мороженый горошек, чтобы сварганить ребеночку за 10 минут квази-"ризотто"... 

(no subject)

Забирала вчера в итальянской пекарне тортик. Я им послала картинку надписи (типа, сможете - напишите, нет - напишите "happy birthday' ) и девочка чудесно справилась. На мои восторги, она засмеялась, что у неё была в своё время русскоязычная flatmate из Днепродзержинска и она за эти годы немного начала понимать русский. Итальянка, без запинки выговаривающая "Днепродзержинск" - это очень впечатляет :)))
Orange

(no subject)

Вот, что значит ничего не понимать в выпечке. Сколько раз на пасху ела традиционные Hot cross buns (булочки с изюмом с белым крестом) - ну булочки и булочки. А тут начальница принесла самодельные и жаловалось, что у неё пошло не так с готовкой... и оказалось, что процесс приготовления  (по "правильному" рецепту её пра-пра-пра-пра-.... бабушки) занимает порядка 4 часов..  4 часа на булочки с изюмом! Трудно чтить национальные традции...  Зато легко и просто быть безродным космополитом.. 

(no subject)

О пользе региональных фейсбук-групп. Так бы сидела бы лениво дома (мне до конца марта надо еще 12 выходных дней отгулять), жрала бутерброды, и не знала бы, что всего в паре-тройке километров от моего дома, сейчас вот так:







А так я это знаю. И продолжаю лениво жрать бутерброды...  Сейчас-сейчас фанечка только из интернета вылезет и мы пойдем..
Motherhood

(no subject)

Пару лет назад одна наша ординатор родом из Гонконга хвалила какую-то китайскую еду в городе. Cказала, что это просто 'hole in the wall', откуда развилась дискуссия, что в британском английском 'hole in the wall' значит банкомат, а в смысле маленького заведения общепита, порой без посадочных мест  (ака "забегаловка") - это североамериканское значение.

С этой субботы американское значение приходит к нам...

Летом общепиту сказали раздвинуть столы. Осенью закрыли рестораны, а кафе без алкоголя оставили до 6 вечера. В декабре закрыли оффлайн еду и оставили только take-away. С этой субботы take-aways можно или доставлять или выдавать только в двери или через окно, чтобы внутрь никто не заходил...

Upd.главное-то ограничение я и пропустила! Оказывается, с субботы больше нельзя пить алкоголь на улице .. Чьорт побьери. Чем же ещё заниматься зимними шотландскими вечерами ..

О плюсах локдауна

Звонит знакомая - заедет вернуть мне что-то. Легкий всплеск паники - бардак на первом этаже, ничего нет к чаю, голова не мытая..  И приятное расслабление - мне _нельзя_ позвать её зайти на чай :))))


Сейчас к деточке приехали друзья кататься на санках. Опять в панике оглядела первый этаж, где мы с ним за последние трое суток, принеся подушки и одеяла, смотрели подряд три сезона 'Broadchurch' (Коулман, Теннент и английские пейзажи прекрасны!), сожрали три тонны чипсов и не особо утруждали себя уборкой  - и блаженно поняла, что можно ничего с этим не делать - после санок крошки не к нам придут, а сядут в свои машинки и поедут по домам :)).